バイオライトは等電点電気泳動中に、等電点沈殿を防ぎ、溶解性を高める目的で添加されます。
等電点(pI)によりタンパク質を分離する場合、タンパク質自身のpIと同じpHに移動すると電荷を持たない状態になります。それによりタンパク質は自身のpIにおいて沈殿（等電点沈殿）を起こしやすくなります。
バイオライトが加えられることでタンパク質の溶解度があがり、等電点沈殿をある程度防ぐことが可能になります。とくに塩基性側のタンパク質において重要になります。そのため本来のpHグラジェントを作成する目的とは異なります。
膨潤溶液もしくはサンプル溶液中のバイオライト濃度は、0.2 - 0.6% 程度で用いられます。