[トランスブロットTurbo] 転写パックとゲルをカセットにセットした後、スタックの周囲にしみ出たバッファーは、ふき取ったほうがよいですか？

転写パックの場合には必要はありません。
転写パックとゲルをセットした後にローラーをかけて気泡を除く際に、バッファーが周辺にしみ出てきますが、気にせずにそのままフタをセットして問題ありません。
トランスブロットTurboでは短時間に高い電場をかけて転写を行うので、周辺にしみ出たバッファーが転写に及ぼす影響はほとんどありません。

なお、RTA転写キットまたは自作したバッファーをご使用の場合には、過剰のバッファーはできるだけ取り除くようにしてください。