[旧 モデル1575] “KIT” と “METHOD” の違いを教えて下さい。

Kitはプレートセッティング (FLAT 01, 02 … など) とMethod (Wash, Aspiration など) を含む、プログラム全体のことです。
ひとつのKitには複数のMethodを入れることができます。

Kitは、新モデル1575の "Protocol" に相当します。
Methodは、新モデル1575の “Procedure” に相当します。